Forks Over Knives - Official Trailer

Ezt nem lehet megunni......,

A kép nyarat idéz már, de még ma is hűvös, szeles volt az idő.
És az összetevők: kesudió,banán,kakaó, méz,eper....,hmmm finom vooolt!!!!

Sajtkészítés Fackelmann ételformázóval

A sajt készítésben segítségemre volt ez a két forma. A Sparban vettem, Fackelmann márka, 2 db volt benne, egy kisebb és egy nagyobb.
A beáztatott mandulát héjjától megtisztítva, vízzel, kevés citrommal,sóval, esetleg sörélesztővel,bármilyen fűszerrel turmixolom, majd egy szűrőzsákba tettem ( ha nincs, akkor kíváló egy új nylonharisnya) lecsepegtetem, majd egy 5 kg-nyi súlyt tettem rá, ( ezt ajándékba kaptam! ) langyos helyre tettem másnap reggelig, ekkor vettem elő a formákat, és a szűrőzsákból kivéve ezekbe a  formákba tettem,  majd a  hűtőbe egy pár órára.
A ZEPTER  edényei  azt gondolom kiválóan lehet használni a nyerskonyhában, mivel az ilyen sajtokat  biztonsággal frissen tudják tartani hosszabb ideig.

New Orange VacSy by Zepter

Ezt a rövid filmet a Zeptertől azért tettem fel, mert  szorosan kapcsolódik az egészség megőrző életmódhoz.
Ahogy a katalógusban is írják : " ÉTEL :  ÉLET " , "AZ ÉTEL FRISSESSÉGÉNEK MEGŐRZÉSE : AZ EGÉSZSÉGESEBB ÉLET".

Mandulasaj dióköpönyegben....

                                   A paszternákból készült "Napkeksz",nagyon jó összeállítás a mandulasajttal.

                                                     Dió köpönyegben a mandulasajt.

" Raw " Pizza Margarita

A pizza "tésztája" már korábban elkészítettem,ma pedig a paradicsomszószt ami a következőből állt: 1nagy paradicsom,1 csészényi aszalt paradicsom és paprika,datolya,1 gerezd fokhagyma, friss bazsalikom össsze turmixoltam, rákentem a pizzára,majd nyers paradicsom szeletekkel és ....nyers mandulasajttal diszítettem, majd a tetejét "nyers parmezán sajttal" szórtam meg .
A parmezán sajtot élesztőpehely és mandula keverékéből  készítettem.
Vendégeim érkeztek a Zeptertől akik a VacSy termékeiket mutatták be, így Ők is ehettek belőle.

Mindenkinek ajánlom az innovatív vákumfóliázó rendszert a ZEPTERTŐL!

Egy szelet pizza,ha szeretnéd hogy meleg legyen tedd be az aszalógépbe.

Aszalás előtt a pizza !

Móni pizzáját látva azonnal hozzákezdtem én is készíteni egyet, amiből 2 lett.
Még néhány órát kell várni hogy megaszalódjon.
Az íze nagyon finom volt még nyersen is. Egy zacskó csíráztatott hajdinát használtam , 2 avokádót,friss bazsalikomot,kevés só, olivaolaj,rozmaringot,oreganót,citromlét,aszalt és friss paradicsomot,petrezselymet.
2  nagy pizza lett belőle.


4 órai aszalás után  ilyen szép lett:



A többit majd holnap!!!

Anyáknapjára készítettem.............

Ezen a szép májusi napon  nemcsak Édesanyákat köszöntjük,ne feledkezzünk meg a Nagymamákról sem ! Egyetlen szál virággal kifejezhetjük az irántuk való szeretetünket............................  

Húsvéti torta tojásokkal

                                                 Kellemes húsvéti ünnepeket Mindenkinek !

És a recept: 2 csésze (egy éjszakán át vízben áztatott ) mandula , 1 csésze  kókuszreszelék, 2 e.k. méz az alapja a tortának.Majd egy csokis réteg következett avokádóból , kókuszzsírból és kakaóból . A tetejét kesudió, méz és fagyasztott málna keverékéből készítettem.
A tojások mandula és kevés méz hozzáadásával készültek, szárított homoktövisörleménnyel és szárított feketeszeder örleménnyel lettek színezve.

A reggelek főszereplői:a búzafűlé, a zöldturmix és a spenót

1 éve valóban a reggelek főszereplői a  konyhánkban. 

Kendermagvaj

Még turmixolás előtt, így néz ki a hántolt kendermag.

Pillanatok alatt elkészítheted magadnak Te is ezt a "vajat", amit kendermagból készítettem egy kevés víz, só, petrezselyem hozzáadásával a turmixgépben, és ha van otthon aszalt Napkeksz is , na meg sok-sok friss csíra, paradicsom, paprika,retek.....,akkor már is fogyasztható ez a finomság.

A kendermag tartalmazza az emberi szervezet számára szükséges nélkülözhetetelen esszenciális aminosavakat,melyeket mi nem tudunk előállítani. Omega 3 tartalma miatt az érfalak természetes védelmezője.
Hazánkban az alacsony mértékű halfogyasztás is hozzájárul ahhoz,hogy ezt a fontos zsírsavat valahogy pótoljuk.A kendermag erre is alternatívát jelent.

Gyógyhatása:
-beállíthatjuk vele az ideális testsúlyunkat,igazi kincs a fogyokúrázóknak, mert a gyomor falát különleges    
  olajréteggel vonja be
-csökkenti a vérnyomást
-immunerősítő
-az agyműködést serkenti
-jó a szívritmuszavar esetén
-csökkenti a koleszterinszintet
-fokozza a zsíranyagcserét
-rostjai segítik az egészséges bélműködést
-késleleteti a szervezetünk öregedését
-savtúltengés esetén hatásos
-kedvezően hat a vércukorszintre
-erősíti a látásunkat
-kitűnő Ka,Mg,foszfor,kén,,vas,cink forrás
-8 féle esszenciális zsírsavat tartalmaz
-könnyen emészthető fehérje ,ideális azok számára akik nem bírják a szóját
-EPA,DHA,GLA -zsírsavakat tartalmaz
- a kendermegolaj ideális arányban tartalmazza az Omega 3-és Omega 6 esszenciális zsírsavakat, a           hiányállapotok megszüntetésére is alkalmas
-hatékony vastagbéltisztító

"Sajt"... mandulából

1 csésze mandulából készült  a "sajt".

A beáztatott mandulát ( 8ó)  meghámoztam, majd  az aprítógépben kevés vízzel  sűrű krémes állagúra turmixoltam, kevés sóval, 2 teáskanál citromlével ízesítettem, szűrőzsák segítségével a felesleges vizet lecsepegtettem, majd langyos helyen "érleltem" tovább egy formába téve, melyre nehezéket tettem.
A végén egy darab szeletelhető sajt lett belőle, melyet kaporral díszítettem.

Nos Enfants Nous Accuseront - Trailer

A jövő farmja , mi lesz ha elszáll az olaj ára ?

http://vimeo.com/21230111

Nyersételkészítés nálam

Ma megkóstoltuk a zöldturmixot, hajdinás kréker készült "kolbász"krémmel,vegyes tépett saláta marokkói öntettel,egy átmeneti étel a zöldséges quinoa, és elkészült az" Őszi tündöklés" torta ami tavasziasra sikerült.Közben kelkáposzta chips, műzliszelet kostolás,és egy korábban készült aszalt hagymás krékert is került az asztalra.

"Sacher" torta földicseresznyével

Az ötletet valamelyik külföldi blogban találtam, már régóta szerettem volna elkészíteni. Kíváló alkalom nyílt ma erre, amikor is születésnapi meglepetésként elkészítettem.

A hozzávalók:

                                                - 3-4 csésze .paradió, kesudió, vagy mandula beáztatva ( keverve is lehet)

  - 2/3 csésze kakaó

-2 csésze datolya

-agavé

- só

    

    -aszalt sárgabarack

                -homoktövis mag örlemény  

         

Íme a földicseresznyék már kibontva.

Első látásra a földicseresznye aranyszínű koktélparadicsomnak tűnik.Közeli rokona a paradicsomnak.Trópusokon évelő,de fagyérzékenysége miatt nálunk is megterem,melg-, víz-, és tápanyagigényes növény.Méteresre növő hajtásain szőrös leveleket nevel, halványsárga virágai a levelek hónaljában fejlődnek.Nemcsak díszes, hanem finom a termése.Felfújt, világosbarna, pergamenszerű burokban lapulnak a cseresznyeméretű aranysárga bogyók.

Vigyázat ! Nem szabad összetéveszteni a lampionvirággal,mert az mérgező !!( Annak piros a virága.) Édeskésen savanyú , leginkább az ananász,a szamóca íze keveredik. Nekem a kivire is hasonlított.

Hajdinás kosárkák, áfonyakrémmel

Sok magyar blogban láttam már ehhez hasonló sütiket, én is ki szerettem volna már régóta próbálni.

Csíráztatott hajdina és datolya volt az alapja,amit formákba tettem és áfonyakrémmel töltöttem ( aszalt áfonya és madula keverékéből)

A parlagfű mint gyógynövény

KUTYAHARAPÁST SZŐRÉVEL,mit gondolsz ?van igazságtartalma?

A parlagfű kiírtása megvezetés!
Gyógyszerhatalom áll a parlagfű, mint gyógynövény kiírtása mögött.
A parlagfű hasznos növény, emberiség számára is ehető !Rendszeresen fogyasztom az év minden napján .( írja dr.Várhegyi lászló természetgyógyász)
Amikor még zsenge,összevágom apróra, egy kis petrezselyem, vagy zeller zölddel, vagy önmagában, rászórom a szendvicseimre vagy a kiszedett ételeimre.Ebben a zsenge korban nagyon sokat leszedek és leszárítom, majd szárítva tárolom, és így egész évben tudom az ételeimre tenni  a szárított megőrölt porát.

Sokan nem hitték el, hogy jómagam eszem a parlagfüvet, ezért rám küldték a különböző tv társaságokat is, akik felvették ahogy a parlagfüvet fogyasztom.
Veterán dobó atléta vagyok,és sokszor vannak olyan  monstre versenyek,ahol több órán keresztül kell dobálni különböző súlyú nehéz kalapácsokat.
Ilyenkor szoktam teljesítmény fokozása céljából a verseny helyszíne körül talált parlagfűből fogyasztani, önmagában és nyersen.
El is neveztek a sport társaim fűevőnek. Aztán megdöbbentette Őket,hogy a parlagfű evésem után,kb. 20 perccel egyre javultak az eredményeim.Néhány követőm is akad majdnem mindig,és náluk hasonló teljesítményjavulásokat lehet tapasztalni .
Pár évvel ezelőtt el akarták adni nekem egy gyufásdoboznyi zöld port több tízezer forintért .Kérdeztem , hogy mi van a dobozban, és miért olyan drága?
Erre azt felelték, hogy a szervezet ős sejt termelését fokozza a zöld por és ezáltal minden betegséget helyrehoz a szervezetben.Nem vettem meg a port, pedig tudtam, hogy egy kelet, nyugatot is megjárt, neves magyar orvostól származik,inkább megízleltem és megszagoltam.Kellemes volt a meglepetésem, ugyanis a zöld por, a parlagfű pora volt, amelyet már rég óta jómagam már napi szinten fogyasztok!
Lajos atya már nekem is beszélt arról, hogy a parlagfű minden betegséget helyrehozza szervezetben, de nyilván azt Ő sem tudta, hogy ezt a szervezet őssejttermelésének okozásával éri el.
Szerintem sem baj,ha nem ismerjük az elméletet,hanem csak az adott növény hasznosságáról győződünk meg a fogyasztása során.
Az is igaz, hogy akiket eddig meg tudtam győzni arról , hogy a parlagfű rendszeres fogyasztása milyen hasznos, bármilyen betegségük is volt,meggyógyultak belőle, még a rákból is, vagy a parlagfű allergiából is!
A fentiek ismeretében merül fel a kérdés,hogy akkor miért írtattják velünk a parlagfüvet ?
Ráadásul még a büntetés kiszabását is kilátásba helyezik, akkor ha nem írtjuk azokat.Nekem erre is meg van a válaszom! A Földünk túlnépesedése, már napjainkban is veszélyezteti, a Föld valamennyi élőlényét és lakóját is! Ez ellen a Világkormánynak ( én csak háttérhatalomnak nevezem) tennie kell valamit.Nos, a világunk ezen urai fő részvényesei a gyógyszeriparnak is.Ha a világon mindenki megtudná azt, amit az indiánok közöltek a franciákkal, jelesül, hogy a parlagfű, mintegy csodaszer minden betegségnél visszafordítja és normalizálja a szervezetben zajló rendellenességeket,azaz a betegségeket, akkor senki sem venne gyógyszert, és akkor nem lenne óriási bevétele a világ urainak,s még a Föld így is túlnépesedhetne.
Ezért a világ urai,fizetett bér tollnokaikkal és bértudosaikkal által úgy rendelkeztek,hogy első számú köz ellenségnek kiálltották ki a parlagfüvet,ezt az embernél is intelligensebb, több föld történeti katasztrófát is átélt csodálatos ősi növényt,hogy a tudatlan és megtévesztett embereknek, még véletlenül se jusson eszébe,hogy a kötelező írtás mögött,egy más célja van ezen uraknak.
Ez a cél pedig a lakosság gyérítése, a Földünk megóvása a túlnépesedéstől.A gyógyszerek melléhatásai következtében,ugyanis csak Magyarországon, minden órában meghal egy ember,de sokkal többen halnak meg abba, amit a patológusok már régen tudnak,hogy minden második felboncolt embert tévesen diagnosztizáltak és tévesen gyógyszereltek, mivel nem az volt a halál oka, amivel kezelték a betegségüket!

WEIXL VÁRHEGYI LÁSZLÓ feltaláló,mérnök-radiesztéta,bioenergetikus, fitoterapeuta,életmód-és táplálkozási therapeuta,természetgyógyász, a Magyar Természetgyógyászok Szövetsége,a Magyar Természetgyógyászok és Életreformerek Tudományos Egyesület tagja,a Tudományos Rendőrség alapító tagja és szóvívője.
( ennek a cikknek az eredeti változatát, amely  ennél hosszabb elolvashatjátok az AntalVali.com-on .)

Március 15.-e ,1848-49-es forradalom és szabadságharc ünnepe .

Szabó Gyuri bácsi II./2.