2011. január 18., kedd

Az én sushim


Az előkészület: a hozzávalókat vékony szeletekre vágtam.



Először egy kevés misoval kentem meg a lapot,
majd rátettem a  "rizst" (fehérrépából és zellerből) aprítva,a norilap szélére. 

majd  rátettem a  répát,

a cukkinit,

a kápia paprikát,

a szeletelt avokádót,

vékony csíkokban citomot,

uborkát,

salátát, ( de lehet csírát, vagy más zöldet)

feltekerve ilyen lett.



Kettévágva,


szeleteltem , 6 db lett egy lapból.





Készítettem egy kevés wasabi mártást  mellé ( wasaipor, kevés avokádó, citromlé, só, víz, kevés agavé )

Hát így sikerült az első  nyers sushim!