Ennek a finom fűszerkeveréknek az alapját képezi az aszalt cukkini és a padlizsán, ezért is hagytam nagy szeletekben. |
A cukkinit felszeleteltem és az aszalógép tálcára tettem.
A padlizsánokat is ugyanúgy karikára vágtam.
A fokhagymákat is sikerült egész vékonyra szeletelni.
Hozzá tettem a korábban aszalt paradicsomokból is. |
Kevés lila hagymát is aszaltam hozzá.........
Néhány óra után elkészült a fűszerkeverék. Kevés rozmaringot, bazsalikomot is kevertem hozzá.
A chili is kerülhet bele legközelebb! |
Zöld levelű saláták ízesítéséhez is kiváló ! |
Egy adag cukkini spagettivel ,kevés olívaolajjal ( vagy tökmagolajjal ), és pár csepp citromlével kevertem ..
Eldönthetetlen, melyik volt finomabb, spagettivel vagy .... |
a "széles metélttel" ????( természetesen cukkiniból) |
A cukkini nedvességétől hamar megpuhul a fűszerkeverék, ezért érdemes közvetlenül evés előtt összekeverni. |
A sörélesztő nagyon illett hozzá! |
De a darált dió is ! Akár együtt is ! |