2011. február 1., kedd

A menü

Vörös quinoa-ez volt az "átmeneti" egyetlen főtt étel Joan menüjében.
 Quinoáról már korábban ítam, régebbi bejegyzésben megtalálható. Nagyon finom étel, nem gabona, könnyen emészthető, csak egy picit drága. 


Leveleskel-cékla ,joghurttal (kesudió+víz)
A leveleskel fodros szép nagy levelei egészen apróra lettek vágva a robotgéppel,és a magból készült joghurttal lett leöntve. Még önmagában is nagyon finom ízű étel. 

Vörös quinoa kápia paprikával.
Itt került bele az apróra vágott aszalt kápiapaprika,amely különleges ízével a semleges quinoát feldobta.

És a menü:
-sushi,wasabi és szója mártással,lucernacsírával, kelkáposztachipsszel,pácolt retekkel,friss zöld salátával,leveleskel-cékla salátával,"majonézes"savanyú káposztával.
Nagyon finom volt!!
Persze, ez itt egy nagyon gazdag ebéd. Teljesen jól lehet lakni tőle,még sok is.A tafolyam miatt készült ennyiféle étel.

1 megjegyzés:

SzEra írta...

Olvastam a könyvében, hogy ő is volt makrobiotikus, nagyon tetszik ahogy használja is ezeket a jól bevált alapanyagokat. Eddig is készültem eljutni hozzá, most meg egyre jobban vágyom rá ::))