Ennyi olivaolaj nem kell bele...! egy picit meglódult az üveg....
De a bazsalikomszósz nagyon-nagyon finooom..........!!!
A cukkinit meghámoztam, majd hosszában vékonyan szeleteltem. A vékony cukkini szeletekre tettem a "tölteléket".
A töltelék brazildió és aszalt paradicsom, kevés só keveréke. Vékony újhagymával díszítve. A brazildiót előbb vízben áztattam, majd szűrőzsákban lecsepegtettem. Az ebből kapott "tejet" is beletettem a bazsalikom szószba, ettől finom krémes lett!
A szószba frissen szedett bazsalikom, kevés citromlé is került.
3 megjegyzés:
Úgy látszik, ma így jártunk. Nálunk a bors szaladt meg... de sebaj, csak alkotunk és alkotunk. Nagyon finom lett a gyümölcskehely. Örülök, hogy lehetőségem volt megkóstolni. Igazi élmény volt a mai napban!
Szeretjük azt az olivát! Jól néz ki nagyon, megkérem egy "ismerősöm" szerintem elkészíti nekem! :)
Köszönöm szépen Imre! Hamar elkészül, sok sikert hozzá!
Megjegyzés küldése