2011. augusztus 6., szombat

Nyári "leves"

Joannál ettünk 1 hete egy nagyon finom levest, már alig vártam, hogy én is elkészíthessem.....
Nagyon hasonlít a "gazpacho"-hoz, de abban fokhagyma, hagyma, és zeller is van.

Itt láthatók a hozzávalók:
-paradicsom,uborka, kápiapaprika, petrezselyem, bazsalikom,kukorica, cukkini, mind aprítva és nyersen előkészítve.

Ízesítésnek:
-miso, szezámolaj, só,őrölt pirospaprika,bors, citromlé, és sűrítésnek kesudióból készült "tejföl".


A "leves" tésztája" a cukkiniből készült, spirál alakúra vágva.


Ezzel az eszközzel készült. Nagyon guszta így a cukkini !   



Kellemes íze van, és nagyon üdítő! Jó, ha egy-két órát áll, mert akkor jól összeérnek az ízek.

Ez a kép Joannál készült. Pestós "Napkekszet" ettünk hozzá.

Nagyon szeretem a színes étkészletét, mert olyan hangulatossá varázsolja a benne lévő ételeket. 

4 megjegyzés:

Szilágyi Csilla írta...

Erika, gratulálok, gyönyörű lett. És azon szerencsések közé tartozom, neked hála, akik meg is kóstolhatják a levest. Holnapra tartogatom, alig várom, hogy megízlelhessem!!!

SzEra írta...

Én nagyon leveses vagyok, és ez a leves nagyon finom ::)) Ma én is spirálvágóztam, imádom ::))

Névtelen írta...

A spirálkészitő ezközt, hol lehet beszerezni? Egy kezdő nyersevő.

Christina írta...

Engem is a spirálvágó érdekelne. Hol lehet ilyet vásárolni?