2010. október 31., vasárnap

Sütőtökös-savanyúkáposztás torta



A recept:
- a torta alapot örölt szezámmaggal meghintem ( ez a "zsemlemorzsa")
- majd robotgépben összekeverem a következőket: 2 csésze beáztatott dió, 1 csésze pácolt spenót,1 e.k.
  misó,vagy só. Ez lesz a legalsó réteg.

a második réteg:
-1/2 csésze sütőtök, 2 csésze spenót, 2 e.k. kókuszolaj,1 e.k.curry,2 e.k. koriander összeaprítva,1 e.k.tamari,1 k.k. só.

a harmadik réteg:
-4 ó-án pácolt(olajban és tamariban ) mángold
Ezt lerakjuk ,szépen elrndezva a leveleket.

a negyedik réteg:
-robotgépben összekeverjük a következőket: 1 csésze kesudió,3 e.k. kókuszolaj, 2 csésze savanyú káposzta, 3 e.k.kókuszolaj, 2 e.k.koriander, 1 t.k. fűszerpaprika, 1 e.k.méz, kevés citromlé,chili ízlés szerint,
1/2 t.k. só.

ötödik réteg:
- 1 réteg pácolt spenót ( olajban és tamarinban)

A tetejére kerül a "sajtréteg":
- 2 csésze dió
-2 e.k.élesztőpehely
-1/4 kanál só
-pici víz

A hozzávalókat robotgépben simára keverjük,majd szépen elsimítjuk.Tálalásig a hűtőbe tesszük. 

Nincsenek megjegyzések: