 |
| 2 db zöldpaprika, 1 újhagyma, 2 paradicsom, néhány szem aszalt paradicsom ( olajban eltéve),őrölt pirospaprika,1 gerezd fokhagyma,kevés só, és egy darab cukkini az összetevői.. |
 |
| A hozzávalókat felaprítjuk, besózzuk ( a cukkini kivételével ), ettől puhább lesz egy kis ideig állni hagyjuk. Az aszalt paradicsomot vízben beáztatjuk . |
 |
| A paprikát, paradicsomot, újhagymát kissé kinyomkodjuk a sótól. Az aszalt paradicsomot az áztató vízzel együtt kevés sóval, piros őrölt paprikával,az egyik paradicsommal fokhagymával együtt turmixoljuk, majd összekeverjük a szószt a lecsó alappal. |
 |
| Mivel az aszalt paradicsomot olajban tettem el, nem hiányzott egyéb zsiradék, de olivaolajjal lehet még gazdaggá tenni. |
 |
| Isteni finom az íze, néhány karika erős paprika vagy chilli is kerülhet bele. |
 |
| 1 db közepes cukkiniből 2 tányérnyi lesz. |
 |
| A cukkinit nem sóztam meg, a szósztól nagyon hamar megpuhul a lecsótól. |
1 megjegyzés:
Szia Erika,
Elkészítettem a receptet. Finom volt, köszönöm szépen!
Ági
Megjegyzés küldése