 | ||
| Victoria Boutenko " A nyerskonyha legjobb receptjei" c. könyvében található ez a recept. Íme a hozzávalók előkészítve. |
 |
| Először 5 szál sárgarépát turmixoltam vízzel. |
 |
| Majd a zellerszárakat is..... |
 |
| Hozzákevertem a vízzel összeturmixolt mazsolát( előzőleg beáztatott!), erős paprikát, citromlevet..... |
 |
| A lenmagot megőröltem.... |
 |
| Hozzá kevertem a köményt és a koriandert.... |
 |
| Az egészet kézzel összegyúrtam, és állni hagytam..... |
 |
| Rákentem az aszalógép tapadásmentes lapjára, a tetejét szezámmaggal hintettem meg.... |
.JPG) |
| Ilyen lett az aszalás után.....Rugalmas , feltekerhető..... |
.JPG) |
| Nem ragadt le.... |
 | ||
| A hátoldala is szép lett......, pedig meg sem fordítottam az aszalás közben.... |
 |
| Könnyen lehet ollóval vágni.... |
 |
| Nagyon finom lett!! Egyáltalán nem érezni a lenmag jellegzetes ízét, kellemes, semleges ízű a kenyérhez hasonlító kréker lett. |
 |
| Ez "Igor élő kenyere",amely most már az enyém is.... |
 |
| És a Tiétek is..... |
 |
| A szezámmagok segítenek, hogy tárolásnál ne tapadjanak össze a krékerek....Ez a mennyiség egy 9 tálcás Excalibur aszalógép egyszeri aszalásához elegendő. 12 ó-t aszaltam, kb. 2,2 kg.-nyi lett szárazon. Ez a mennyiség 2 hétre bőven elegendő, kíváló kenyér pótló 2 személyre. |
