 |
| A "tabulé" a Közel Kelet salátája. Jelentése: az arab nyelvben "Ízesíteni", " fűszerezni".Nemzeti ételként ismeretes, általában gabona alapú, de itt ebben a blogban a "nyers" változatát készítettem el. Micsoda színek....!!! Itt most a "gabonát" a karfiol helyettesíti. |
 |
| A hozzávalókat előkészítettem az aprításhoz: saját termésű mángold ( nagy kincs!) karfiol, cukkini, uborka ,répa ,avokádó, friss bazsalikom ,paradicsom. |
 |
| Kezdjük is el! A karfiolt felaprítottam.... |
 |
| A bazsalikomot és a mángoldot is .... |
 |
| Utána citomlével együtt az avokádót is egy pici sóval turmixoltam. Hmmm, ez már így is nagyon finom ! |
 |
| Itt látható, hogy a többi hozzávaló is már fel van szépen aprítva a salátás tálban és éppen ráöntöm az avokádós krémet. |
 | ||
| Ebben a látványban muszáj még egy kicsit gyönyörködni... |
 |
| Most pedig óvatosan összekeverjük... |
 |
| Nagyon egyszerűen lehet tálalni saláta levelekbe, és így könnyen kézben tartva megenni. |
 |
| Vagy pedig így.... |
 |
| Egyszerűen FINOM !!! |
