2 csésze 1 napig csíráztatott hajdinából, 2 csésze beáztatott (1 éjszakára) dióból, 2 csésze napraforgó ( beáztatva) volt a Napkex alapja.
Ehhez kelkáposztát, répát, cukkinit,kevertem felaprítva.
1 csésze barna lenmagot is kevertem hozzá amit előtte megőröltem.
A fűszerek: vegamix , só, és aszalt paradicsom.
Mindezt az aprítógépben összekevertem. 5 mm-es vastagságú lett,10 ó-án keresztül aszalódott.
Finom lett, nem kell teljesen keményre aszalni.Így 3 tálcányi lett.
(Ezt a receptet is Joan könyvében találtam.)