Aszalt fűszerkeverék készül

Ennek a finom fűszerkeveréknek az alapját képezi az aszalt cukkini és a padlizsán, ezért is hagytam nagy szeletekben.

                         Lépésről-lépésre....., így készült el az aszalt fűszerkeverék .
                         A cukkinit  felszeleteltem és az aszalógép tálcára tettem.

                                       A padlizsánokat is ugyanúgy karikára vágtam.

                             A fokhagymákat is sikerült egész vékonyra szeletelni.

                       

Hozzá tettem a korábban aszalt paradicsomokból is.

                                            Kevés lila hagymát is aszaltam hozzá.........

 Néhány óra után  elkészült a fűszerkeverék. Kevés rozmaringot, bazsalikomot is kevertem hozzá.

A chili is kerülhet bele legközelebb!

Zöld levelű saláták ízesítéséhez is kiváló !

 Egy adag cukkini spagettivel ,kevés olívaolajjal ( vagy tökmagolajjal ), és pár csepp citromlével kevertem ..

Eldönthetetlen, melyik volt finomabb, spagettivel vagy  ....

a  "széles metélttel" ????( természetesen cukkiniból)

A cukkini nedvességétől hamar megpuhul a fűszerkeverék, ezért érdemes közvetlenül evés előtt összekeverni.

A sörélesztő nagyon illett hozzá!

De a darált dió is ! Akár együtt is !