http://vimeo.com/36666602
Kveta és Mango 1 órás dokumentumfilmjét szeretettel ajánlom .
2014. augusztus 8., péntek
2014. július 22., kedd
Fasírt csakis nyersen.......
 |
| A hozzávalók.... |
 |
| Cukkini,répa,kápia paprika, fevés hagyma -fokhagyma,áztatott dió-napraforgó, és a fasírt "lelke" a fűszerek:őrölt pirospaprika, só-bors, kömény,koriander, kevés citromlé,petrezselyem, |
.JPG)
 |
| Csak összeaprítottam,...persze a napraforgót és a diót beáztattam! |
 |
| Golyókat formáltam.... |
 |
| Ilyet is...., olyat is.... |
 |
| Lehet kaporral, sörélesztővel vagy petrezselyemmel meghempergetni |
 |
| A golyók néhány napig biztonságosan elállnak a hűtőben. |
 |
| Szeretem az aranylenmagot, mert sokkal finomabb az íze mint a barnáé, útifűmaghéjból és a lenmagból is tettem a fasírtba egy keveset. |
 |
| Amikor az összeaprított fasírtot kinyomkodtam, elég sok lét nyomtam ki belőle. |
 |
| Ebből lett a saláta öntet....... |
 |
| Egyszerű fűszeres zöldség öntet .Nincs benne víz ! Nagyon finom ízű lett ! |
 |
| Ez a gyönyörűséges, finom jó ízű zöldfűszernövény a kertünkben terem (koriander? vagy lestyán?), sajnos nem tudom a nevét, mert én is kaptam, és akitől kaptam Ő is Svájcból kapta. |
 |
 |
| Az íze a petrezselyem-koriander-zeller keverék ízéhez hasonlít.... |
 |
| Jó lenne tudni a nevét,egy kicsit vicces....... mi "mazsinak " hívjuk. |
2014. június 26., csütörtök
" Simply the best " .....vagyis..., csak egyszerűen..... a legjobb!!!!
 |
| Eddig nagyon egyszerű! Meggy....csodás, finom...érett....hmm.......... |
 |
| Most pedig turmixolni fogok.... |
 |
| Őszibarackot és sárgabarackot turmixoltam a drága jó Vitamix-al és a meggyekre öntöttem... |
 |
| Már alig várom......, hogy megehessem... |
 |
| Valami még kell hozzá.... |
 |
| Friss mentalevél |
 |
| Máris készen van... |
 |
| És még valami.... |
 |
| Egy...vagy két banán...... |
2014. június 18., szerda
Gyors ebéd karfiolból
 |
| A hozzávalókat előre elkészítettem......, konyhakészre.... |
 |
| Aprítottam...... |
 |
| A turmixgépben turmixoltam az érett, puha avokádót citromlével és kevés sóval. |
 |
| Jöhet a tálalás......, az avokádókrémet összekevertem a felaprított zöldségekkel. |
 |
| Lehet salátára kenni és..... |
 |
| feltekerni...... |
 |
| Nagyon tartalmas és laktató gyors étel ! |
 |
2014. június 1., vasárnap
Eperöntetes saláta
 |
| Eper, datolya, gyömbér és menta az salátaöntet összetevője, amit a Vitamix-ben készítettem el. |
 |
| A datolyát mindenképpen be kell áztatni turmixolás előtt. Természetesen a gyömbérből ízlés szerint adjunk. |
 |
| Bébi spenót és rukola saláta keveréket használtam. |
 |
| Pikáns ízű öntet lett! |
 |
| A mélyhűtőben még volt egy kevés áfonyám, málnám és szedrem, keveset a saláta tetejére tettem. |
 |
| Hamar elkészült, hamar elfogyott és alig várom, hogy újra elkészítsem... |
 |
| Az öntet nagyon finom lett! |
 |
| Készítettem még egy csoki-eper tortát is. |
 |
| Nyáron kihagyhatatlan! Remélem ízlett..... |
2014. április 29., kedd
Eperszezon !!!!
 |
| Végre itt van az eperszezon !!!! |
 |
| És a kertben már van friss menta- és citromlevél is! |
 |
| Ilyen alapanyagokból érdemes készíteni egy tortát! |
 |
| Az alap: dió-datolya, és erre tettem egy csoki krémet kesudió, citromlé,banán, útifűmaghéj,kakaó keverékéből. |
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)